今後の展望

店長またはマネージャー職の経験を経て、 成長した仲間に独立支援をして行きたい。

ウチでは、将来自分の店を持ちたい方をサポートする体制も整っています。 そのい一つに、業務委託での独立制度。 実際に独立して成功している先輩もたくさんいますし、僕ももうすぐ”業務委託”という形で独立することになりました。！ 自分では店探しから始めなくてはならない”完全独立”だと、リスクも大きいですが、常連さんたちもお店もそのまま引き継げる”業務委託”なら、 メリットしかないって思います。